Erlebnis Bauernhof - Lernprogramme für Schulkinder

Die eintägige Qualifizierung "FIT für das Programm Erlebnis Bauernhof" ist ein maßgeschneidertes Angebot, um das Programm Erlebnis Bauernhof anbieten zu können und bereitet Landwirtinnen und Landwirte auf die Durchführung von 3- bis 4-stufigen Lernprogrammen für Grundschul-, Förderschul- und Deutschklassen vor. Sie erhalten bei der Veranstaltung die wichtigsten Informationen zu betrieblichen Voraussetzungen, Hygieneanforderungen und zur Unfallverhütung sowie Anregungen zur Gestaltung der Lernprogramme.

"Welche Tiere leben auf dem Bauernhof?" Mit dieser Frage begrüßte Tanja Ullrich die Klasse 2 b der Grundschule Stockstadt im Juli 2019 auf ihrem Bauernhof. Die Schäferei Ullrich in Aschaffenburg ist die Heimat von 170 Mutterschafen und deren Nachwuchs. Tanja Ullrich erklärte, wie die Lämmer zur Welt kommen, wie sie leben und was Schafe außer Wolle und Milch noch alles liefern.
Da die Tiere auch gut versorgt sein wollen, lernten die Kinder zuerst etwas über das Futter. Ullrich stellte Getreidearten und deren Unterscheidungsmerkmale vor. Anschließend war das neu erworbene Wissen gleich gefragt: Die Schülerinnen und Schüler sollten Getreidekörner, die in kleine Schälchen gefüllt waren, benennen.

Zu einer richtigen Schäferei gehören auch die Hütehunde. Sie begrüßten die Kinder mit lautem Gebell und Tanja Ullrich erklärte, welche Aufgaben sie auf dem Bauernhof haben.

Für die Kinder gab es dort viel zu entdecken: Mähwerk, Heuwender, Schwader und Ballenpresse - alles große Maschinen, die für das Heumachen notwendig sind; die großen Heuballen, die Lagerstätten für das Winterfutter und natürlich die Schafe!
Sie zu füttern und zu streicheln war der Höhepunkt des Vormittags. Für die Kinder war der Bauernhofbesuch bei der Schäferei Ullrich ein tolles Erlebnis und auch für ihre Begleiter ein sehr lehrreicher Tag.

An fünf Stationen beschäftigten sich eine Schulklasse im November 2018 auf dem Sonnenhof der Familie Schandel mit der Milch - vom neugeborenen Kälbchen über die Tagesportion einer Kuh bis zur selbstgeschüttelten Butter.
Im Kuhstall wartete gleich der erste Höhepunkt auf die Schüler: ein neugeborenes Kälbchen. Fasziniert beobachteten die Kinder dessen erste Stehversuche. Kühe mögen es kühl, nicht über 20 C° - optimal sind 5 C° - und hell. Sie sind Herdentiere, sie brauchen den sozialen Kontakt und wollen sich bewegen. Im Laufstall gibt es daher unterschiedliche Bereiche zum Laufen, Liegen, Fressen und Melken.

Am hölzernen Kuhmodell lernten die Kinder die komplizierte Verdauung einer Kuh kennen. An der nächsten Station ging es um den Weg der Milch vom Hof bis zum Verbraucher. Maria Nolden vom AELF fragte: "Wisst ihr welche weiteren Produkte aus Milch hergestellt werden?" Das war für die Kinder ganz leicht: Joghurt, Quark, Butter, Buttermilch, Kakaotrunk, Pudding, Schlagsahne, Kefir, Dickmilch, Butter - so lauteten die Antworten.

An der letzten Station bei Renate Schandel geht es um die Weiterverarbeitung von Milch. Man braucht dazu: kleine Schraubglaser, gut gekühlte Sahne und ein bisschen Ausdauer. Einfach die Sahne in die Schraubgläser geben, fest zuschrauben, circa fünf Minuten gleichmäßig schütteln. Es bildet sich ein Butterklumpen im Glas. So einfach geht das, und natürlich probierten die Kinder ihre Butter auf einer Scheibe Brot gleich.
Alle waren sich einig: Das war das Beste des Tages: "So gut hat noch nie ein Butterbrot geschmeckt!"

Reges Treiben herrschte im Oktober 2018 auf dem Hof der Familie Eck in Mainbullau. 22 Schülerinnen und Schüler der Klasse 3c der Grundschule Miltenberg waren zu Besuch. Passend zum Erntedankfest waren die Kinder zu einem erlebnispädagogischen Lernprogramm eingeladen. Die Klasse von Lehrerin Carole Zitzmann hatte dabei besonders Glück und gehörte zu den Gewinnern des Fahrtkostenzuschusses, der während der Aktionswochen pro Landkreis ausgelobt worden war.
Mit geschlossenen Augen ging in den Pferdestall. Bäuerin Tina Eck fragte die Kinder, was sie denn alles gehört haben. Schnell kam als Antwort: "Pferdegestampfe und -gewieher". Und was habt ihr gerochen? "Stroh", "Heu" und "Pferde", erklärten die Drittklässler.