Erwerbskombination

Vom Erlebnisbauernhof bis zum Schmankerlservice: Landwirtschaftliche Betriebe richten sich zunehmend auf zusätzliche Geschäftsfelder, neue Produkte, Dienstleistungen und neue Märkte aus. Wir unterstützen und qualifizieren beim Auf- und Ausbau von zusätzlichen Standbeinen.

Meldungen

Jetzt anmelden für das Seminar:
Direktvermarktung mit Automaten und Vertrauenskassen

Blick auf ein Verkaufshäuschen mit Automaten - © Sabine Biberger, AELF Ingolstadt

Viele Landwirte suchen nach innovativen Absatzmöglichkeiten für ihre selbst erzeugten Produkte. Das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Karlstadt bietet das Seminar "Direktvermarktung mit Automaten und Vertrauenskassen – Chancen und Risiken" an.  

29. Oktober 2018 • 09:30 bis ca. 15:15 Uhr
Sie erhalten aktuelle Informationen zur Entwicklung des Marktes sowie zu den Verbraucherwünschen. Außerdem bekommen Sie einen Einblick in die Kostenkalkulation und Wirtschaftlichkeit. Die lebensmittel- und hygienerechtlichen Anforderungen an diese Vermarktungsschiene werden geklärt. Zwei Betriebe, die erfolgreich in die Automatenvermarktung bzw. die Vertrauenskassen eingestiegen sind, berichten über ihre Erfahrungen. Ein moderierter Erfahrungsaustausch gibt allen Seminarteilnehmern die Möglichkeit, sich untereinander auszutauschen.
Die Teilnehmergebühr beträgt 15 €.
VeranstalterAELF Karlstadt
VeranstaltungsortHotel Mainpromende Karlstadt, Mainkaistraße 6, 97753 Karlstadt
AnsprechpartnerKatharina Landauer
Telefon: 09353-7908-11

Betriebszweigentwicklung
Soziale Landwirtschaft – Bayernweiter Infotag am 25. September 2018

Mann mit Ziegen im Garten

© Birgit Freudenstein

Eine bayernweite Veranstaltung informiert am Dienstag, 25. September 2018, zum Betriebszweig "Soziale Landwirtschaft". Der Infotag richtet sich an interessierte landwirtschaftliche Unternehmerinnen und Unternehmer – egal ob als Neueinsteiger oder bereits praktizierender Betrieb. Anmeldeschluss ist am 18. September. 

Weitere Informationen und Anmeldung - Staatsministerium Externer Link

Bis 15. Oktober abstimmen!
Fotowettbewerb: Mein schönstes Bauernhoferlebnis

 Mutter macht Selfie mit Vater, Tocher und Bergbauern. Im Hintergrund die Alm und Berge.

Zum 100. Jubiläum des Freistaates Bayern suchen wir die 100 schönsten Erlebnisse auf bayerischen Bauernhöfen. Mit ausdrucksstarken Fotos sollen die Besucher deutlich machen, was für sie eine echte Attraktion und ein wahres Bauernhoferlebnis darstellt. 

Fotowettbewerb "Mein schönstes Bauernhoferlebnis" Externer Link

Broschüre
Wichtige Rechtsvorschriften für die Direktvermarktung

Mit Obst und Gemüse gefüllte Regale eines Dorfladens

Wichtige Rechtsvorschriften für die Direktvermarktung landwirtschaftlicher Erzeugnisse und der Produkte aus dem bäuerlichen Betrieb stehen wieder gebündelt zum Herunterladen zur Verfügung. Hygienevorschriften und Kennzeichnungspflichten nach der Lebensmittelinformationsverordnung bilden einen Schwerpunkt. 

Broschüre zum Herunterladen - Staatsministerium Externer Link

Direktvermarktung

Direktvermarktung Käse

© K. Erhardsberger

Saisonal und regional ist erste Wahl: Wer beim Direktvermarkter oder auf dem Bauernmarkt einkauft, setzt auf Qualität und kurze Wege. Mit Beratung und Qualifizierungen helfen wir Landwirten, ihr Projekt gut auf den Weg zu bringen. 

Bartholomäustag in Mönchberg am 20. August 2017
Direktvermarkter beteiligen sich an "Regionaler Straße"

Das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Karlstadt hat 2016 erstmalig eine "Regionale Straße" auf dem Bartholomäusmarkt in Mönchberg ins Leben gerufen. Dort können Direktvermarkter und Landwirte aus der Region ihre selbst erzeugten Produkte verkaufen und die Festbesucher über ihr Angebot informieren.
Auch 2017 hatten sich zahlreiche Direktvermarkter gefunden, die sich an der "Regionalen Straße" beteiligten. Unser Amt stellte aktuelle Themen und Tätigkeitsbereiche vor.  

Regionale Seminare und Infotage
Betriebsmanagement und Einkommenskombination

Titelbild der Broschüre Akademie Diversifizierung - Qualifizierungsmaßnahmen

In der Broschüre "Qualifizierungsmaßnahmen" finden landwirtschaftliche Unternehmer und Kooperationspartner Qualifizierungsangebote zu Betriebsmanagement und Einkommenskombinationen. Neueinsteiger erhalten Hilfe bei Orientierung und Entscheidungen sowie Grundlagenkenntnisse. 

Termine und Anmeldung - www.weiterbildung.bayern.de Externer Link

Schwerpunkte

Erlebnis Bauernhof - Lernprogramme für Schulkinder

Schriftzug Erlebnis Bauernhof - Lernprogramme für Grund- und Förderschulen

Unser Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Karlstadt lädt alle 2. bis 4. Jahrgangsstufen der Grundschul- und Übergangsklassen sowie alle Jahrgangsstufen an Förderschulen ein, mit ihren Lehrerinnen und Lehrern einen Bauernhof in ihrer Nähe zu besuchen.  Mehr

Urlaub auf dem Bauernhof

Urlaub auf dem Bauernhof: Mädchen liegt im Heu

Bei Ferien auf dem Bauernhof kommen Angebote mit Schwerpunkt an. Wir unterstützen landwirtschaftliche Betriebe, die Urlaub auf dem Bauernhof anbieten oder weiterentwickeln möchten. Wir beraten und informieren zu Qualifizierungen, Tagungen, Förderungen und Netzwerkpartnern.  

Ansprechpartnerin

Gerlinde Kilzer
AELF Karlstadt
Antoniusstraße 1
63741 Aschaffenburg
Telefon: +49 6021 4144 35
Fax: +49 6021 4144 44
E-Mail: poststelle@aelf-ka.bayern.de

Hauswirtschaftlicher Service

Hauswirtschaftlicher Service: Brotzeitteller

Saisonale Spezialitäten und regionale Zutaten sind das Markenzeichen der ländlichen Schmankerl- und Party-Services. Vom Kochen beim Gastgeber über klassischen Partyservice bis zur Eventplanung variieren die Angebote. Wir helfen, Ihr unternehmerisches Potenzial auszuschöpfen.  

Pflege und Wohnen für Ältere

Seniorin und Pflegerin schneiden Bohnen

Immer mehr ältere Menschen sind auf Hilfe angewiesen, möchten aber möglichst eigenständig bleiben. Service-Wohnen auf dem Bauernhof ist ein neuer Betriebszweig, um die bäuerliche Existenz zusätzlich zu sichern - wir informieren Sie. 

Regionale Anbieter

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