Ernährung

Die gesunde Ernährung zu fördern, ist eine Kernaufgabe unseres Amtes. Wir sind die Ansprechpartner in den Landkreisen Main-Spessart und Miltenberg sowie im Landkreis und der Stadt Aschaffenburg.

Meldungen

Neues Bildungsangebot des AELF gestartet
Genussvoll mitten im Leben

Älteres Paar mit Schild Genussvoll Mitten im Leben

© Robert Kneschke - fotolia.com

Wie mit Genuss im Alltag den körperlichen Veränderungen beim Älterwerden begegnet werden kann, zeigt das Bildungsangebot "Genussvoll mitten im Leben". Es wendet sich an Menschen ab 65 Jahren. Die Auftaktveranstaltung des AELF Karlstadt fand am 1. Juli 2016 statt.  Mehr

Veranstaltung des Projektes "Junge Eltern/Familien"
Kochen für den kleinen Feinschmecker

Es ist geschnippelt und gekocht worden für unsere kleinen Feinschmecker: 12 junge Mütter bereiteten in der Küche des AELF Karlstadt am 18. Mai 2016 leckere Gerichte für ihren Liebling zu. Die Veranstaltung fand im Rahmen des Projekts "Junge Eltern/Familien" statt. 

Vortrag zur Kleinkindernährung
Bevor es in die Praxis ging, erläuterte Ernährungsfachfrau Christine Kaufmann in einem Vortrag die Grundsätze der Kleinkindernährung: Welche Lebensmittelgruppen und wie viel davon braucht mein Kind? Wie gelingt der Übergang zur Familienkost "problemarm" und was ist dabei zu beachten? Wie kann man das Essen der "Großen" abwandeln, damit es auch für die "Kleinen" bekömmlich ist? Wie wird durch behutsame Ernährungs- und Geschmackserziehung, die Grundlage für das zukünftige Ernährungsverhalten der Kinder gelegt?
Menü selbst zubereitet
Anschließend ging es dann in die Praxis. Tatkräftige Hände bereiteten ein einfaches, aber abwechslungsreiches, vollwertiges Menü und Zwischenmahlzeiten zu.
Im Seminarraum des AELF Karlstadt

Im Seminarraum...

Tatkräftige Hände bereiteten ein einfaches aber abwechslungsreiches vollwertiges Menü!

wird geschnippelt...

Auch Anregungen für Zwischenmahlzeiten werden ausprobiert!

und gekocht...

Kleiner Feinschmecker 4

mit einem Feinschmecker!

Komm auf den Geschmack
Sinnesparcours für Grundschüler ausleihen

Schulkind mit Karotte

Ein Sinnesparcours lädt Kindergartenkinder und Grundschüler ein, Lebensmittel spielerisch zu entdecken. Auf Augenhöhe und ohne erhobenen Zeigefinger wird der Geschmackssinn der Kinder geschult. Der Sinnesparcours steht zum Ausleihen am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Karlstadt bereit.   Mehr

Bayerische Ernährungstage
Kleinheubacher Schüler erforschen Geschmacksnerven

Moderatorin vor Bildschirmhintergrund mit Schriftzug "Richtig gut essen"

Sat1 begleitete die Aktion

Kinder haben feinere und mehr Geschmacksnerven als Erwachsene. Um diese zu trainieren, brauchen sie eine Lebensmittelvielfalt und Zeit beim Essen. An fünf Stationen trainierten die Schüler der Kleinheubacher Grundschule beim Sinnesparcours des AELF Karlstadt das Sehen, Fühlen, Riechen, Schmecken und Hören.
Das Fernsehen begleitete die Aktion anlässlich der Bayerischen Ernährungstage 2015. 

Fernseh-Beitrag zur Veranstaltung - Sat1 Bayern Externer Link

Junge Familie
Angebote für Familien mit Kindern bis zu drei Jahren

Kleinkind hält Keks in der Hand © Getty Images

© Getty Images

Das "Netzwerk Junge Eltern/Familien" erarbeitet Programme zu den Themen Ernährung und Bewegung, die sich am Alter der Kinder orientieren. Im Jahresverlauf gibt es in der Region verschiedene Veranstaltungen für Familien mit Kindern bis zu drei Jahren.  Mehr

Gemeinschaftsverpflegung

Vernetzungsstelle Schulverpflegung Unterfranken

Koch reicht einen Teller mit Essen

© Getty RF

Das Fachzentrum Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung Unterfranken ist Ansprechpartner für Kindertageseinrichtungen, Schulen, Betriebe, Gesundheits- und Sozialeinrichtungen. Es unterstützt sie bei einer gesundheitsförderlichen und nachhaltigen Verpflegung.  Mehr

Ernährung in Bayern

Weitere Informationen

  • Schriftzug und Link KErn Kompetenzzentrum für Ernährung
  • Schriftzug Vernetzungsstelle Schulverpflegung Bayern mit Link zur Startseite